La Galerie de Rosana

As escadas : a colheita das azeitonas

 

 

J’adore l’huile d’olive et j’aime voir les oliviers murir et vieillir année après année sculptant leur tronc noueux et leurs puissantes branches.

 

Hélas le Brésil a très peu d’oliviers et il produit peu d’huile d’olive jusqu’à ce jour. On trouve quelques petites plantations d’oliviers, plus particulièrement dans le Minas Gérais où le climat permet d’obtenir d’excellentes olives et une huile très pure, comme la célèbre Maria de la Fé sur une plantation de 300 hectares.

 

Comme en Europe, la récolte se fait essentiellement à la main, avec une grande attention pour ne pas endommager les feuilles ou les branches.

 

Et c’est une joie de voir les paysans sur leur échelle cueillir une à une ces précieuses pépites pour les amasser ensuite dans de grands paniers d’osier.

 

Acrylique sur toile    20 cm x 20 cm  

Encadré bois (30 cm x 30 cm)